Tuesday, August 28, 2007

Amerikanske sjokoladekjeks

I dag har jeg hatt fri fra jobben, og da må man finne på noe. Siden jeg for snart tre år siden fant ut at jeg ikke tålte hvetemel, har jeg ikke spist kjeks... jaja, noen fra kostbutikken som var fri for det meste, men det smakte jo ikke ordentlige kjeks.

Så i dag ble det kjeksbaking, Amerikanske Sjokoladekjeks..MMMMMMMM


Dette har jeg aldri prøvd før, så eg var litt spent.... er vel ingen hemmelighet at jeg ikke er noe særlig på bakingen!


Men dette ser da ganske lovende ut..eller?


De falt en del sammen etter de kom ut av ovnen, men de smakte helt fortreffelig, det var alle i husstanden enig om.

Her er oppskriften om noen vil prøve seg:

Amerikanske sjokoladekjeks

200 g margarin

2 1/2 dl sukker

2 egg

150-200 g smeltet lys kokesjokolade (eller en kopp oboy som blandes med litt melk)

5 dl hvetemel

1 ts bakepulver

2 ts kanel

Margarin og sukker røres hvitt og kremaktig. Rør inn eggene, smeltet sjokolade (eller oboy). Sikt i hvetemel, bakepulver og kanel. Bruk en skje og legg deigklatter på en papirkledd bakeplate. Deigen flyter utover, så la det være litt mellomrom.

Stekes på 200 grader midt i ovnen i ca 10-12 min.

Og jenter, jeg tar med med noen smaksprøver på jobb på torsdag!!! Gled dere =0)

11 comments:

lise said...

De så gode ut. Og det går akkurat like greit å bake dem med speltmel?

kicki said...

Yummi, de så god ut. Hmm, tror jeg må ha oversett den invitasjonen *latersomjegersnurt*

sipusa said...

mmmmmm...sjokolaaaadekjeks:-D de ser fortreffelige ut:-D

Lenemor said...

Glad eg er ei av jentene på jobben :D

Tonje said...

MMMMMMMMM, disse var helt snadder. Håper du lager dem flere ganger.

Petunia said...

Disse må prøves! Så veldig fristende ut... og det må lukte himmelsk når de kommer ut av ovnen!

Tutten said...

Ja de så gode ut.Vi får vel smake de en gang? Ønsker deg en fortsatt god helg.

Fidus said...

Frister med sjokolade kjeks... Og Bergenstur- har noen barn som jeg mener må se Akvariet, Ullriken, Fløybanene osv... Garnvalget er jeg veldig fornøyd med, det blir sånn passe "tungt", sånn at det "faller" fint. Og arnet til bølgetepper er Østlandsgarn fra Nille ( som er likt det som ikke er superwash og passer til pnr 3,5 på Sparkjøp) Ha en flott helg, her regner det...

Eva said...

NamNam. Disse skal jeg prøve ut i helga!
Vott?? Hvilken vott? Mener du den jeg hardt prøver å ignorere i strikkekurven??? Siden du har begynt på nr. 2, så får jeg prøve igjen jeg og :)

Veronica said...

De smakte like godt som de så ut som de skulle. :o)

Gleder meg til å prøve meg selv. Lover å ta med på kontoret dersom det blir vellykket.

Anonymous said...

ble de myke eller veldig harde?